有两种方法可以表达大锅的燃烧速度。一种是表示单位时间内燃烧的反应釜的质量，称为电加热反应釜的质量燃烧率，另一种表示单位时间内燃烧的反应釜的高度，定义为反应釜的线性燃烧率。

沸腾进度降落，熄灭进度降落。相似，当石油、汽油、火油、轻油或者其余酒精货物被熄灭时，第一度低沸点因素沸腾。初始量度越高，熄灭进度越快，多组分混合反响器中的固体熄灭进度一般是快捷的，而后是湍急的。随着熄灭，反响液中高沸点因素的含量以及绝对于密度、粘度和闪点都绝对于增多。

其次，电加热炉内液体的燃烧速度取决于反应器内液体的蒸发。换句话说，液体燃烧首先被蒸发和燃烧。反应器液体的燃烧速度与初始温度、热容、蒸发潜热和火焰辐射能力有关。可燃反响器固体的熄灭速率比可燃电加热反应釜固体的熄灭速率更为广泛。

在重油产品点火初期，反应器内液体的燃烧速度特别快于反应器内液体的燃烧速度。反应器内液体在罐内燃烧时，燃烧速率与罐径、罐内高度、液气相接触面积等因素有关。

一般情况下，燃烧速率随罐径的增大而增大，且燃烧速率比高液位下的燃烧速率快。同时，风也影响了火焰在液体表面的传播速度。例如，当风的方向和火焰传播的方向相同时，火焰的速度会突然增加，需要特别注意电加热反应釜。当风速达到一个重要值时，燃烧速度降低，火焰被吹灭。

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